“司康(SCONE)是一种传统的英式点心，如果按照归类，它应该属于简易面包的一类。司康最原始的造型是三角形。后来，司康的口味不断发展和改良，形状也不再是简单的三角形，可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。
奶酪司康是一种适合下午茶的点心。食用的时可以抹上果酱或者奶酪，配上一杯红茶，真是简单又美味的下午茶啊！”

主料

• 低筋面粉 200g
• 奶酪 120g
• 砂糖 60g
• 黄油 60g
• 牛奶 30ml

辅料

• 泡打粉 7g
• 全蛋液 适量