客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面条

香辣蔬菜炒面

xianxiantutu
香辣蔬菜炒面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

香辣蔬菜炒面的做法步骤

  • 香辣蔬菜炒面的做法步骤：1
    1
    准备好食材,挂面稍微宽一点,不建议特备细的面条.
  • 香辣蔬菜炒面的做法步骤：2
    2
    大头菜切丝,,家里有剩余的牛肉丝,所以也切了点,没有的话可以放点肉丝或者不放也可以.
  • 香辣蔬菜炒面的做法步骤：3
    3
    水烧开,中小火煮面条,约8分熟,不要煮的太烂否则一炒就烂了.
  • 香辣蔬菜炒面的做法步骤：4
    4
    面八成熟后捞出,用凉水冲1-2次,暂时浸泡在凉水中,防止粘成一坨.
  • 香辣蔬菜炒面的做法步骤：5
    5
    锅放一点点油,油热后依据个人口味放适量老干妈,小火超至出红油.
  • 香辣蔬菜炒面的做法步骤：6
    6
    放入头菜丝,翻炒至软,面条倒去水后捞入锅中,搅匀,加适量盐,翻炒均匀.
  • 香辣蔬菜炒面的做法步骤：7
    7
    盛装出盘,香辣炒面出锅啦,趁热享用吧.

小窍门

1.炒老干妈时注意火候,不要太大,以免糊锅.
来自 美食天下 xianxiantutu 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面条  

你可能还喜欢

更多
面条

热门专题

更多
八宝粥 咖喱鸡肉饭 烤冷面 番茄豆腐 红豆糕 青椒炒蛋 凉拌猪耳朵 藕夹 雪菜肉丝面 广式腊肠煲仔饭 港式蛋挞 素炒空心菜 豌豆糕 红豆糯米糍 清炒莲藕

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹