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清香不辣凉拌黄瓜

清香不辣凉拌黄瓜的做法

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“平时吃多了油香类和辛辣类型的凉拌黄瓜，突然想一改以前做凉拌黄瓜的风格尝试做清爽不辣的凉拌黄瓜，想到有沙拉拌黄瓜和火麻油拌黄瓜两种，现在先介绍火麻油拌黄瓜。”

食材明细

主料

黄瓜 1根

辅料

白糖 8g
盐 2.5g
米醋适量
白芝麻 少许
亦舒堂火麻油 1/2汤匙

原味口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

清香不辣凉拌黄瓜的做法步骤

1
黄瓜削皮，去芯，拍段，加白糖和盐腌制20分钟
2
去水，浇上火麻油，醋并撒上些白芝麻装饰，清香不腻，爽脆可口。
3
美照·~

小窍门

1.清香不腻主要是用火麻油替代了香油，使得黄瓜更带有黄瓜的清香，更适合夏天吃。
2.腌制过后的水要倒掉。
3.除了可以放些白芝麻装饰，还可以加些香脆的花生米。

来自美食天下米粒92 的作品

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