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米豆腐肉丸汤的做法

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胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道,常食带根皮的蔬菜,可以强壮身体,御寒耐冷。
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴

食材明细

主料
辅料
配料

米豆腐肉丸汤的做法步骤

  • 米豆腐肉丸汤的做法步骤:1
    1
    五花肉适量,手工剁成肉沫后待用(也可去超市买现成的肉沫,只是我喜欢自己的剁的)
  • 米豆腐肉丸汤的做法步骤:2
    2
    胡萝卜半根,葱一根,生姜少量,全部剁成沫。
  • 米豆腐肉丸汤的做法步骤:3
    3
    米豆腐和青菜洗净(青菜这里选的是冬苋菜),鸡蛋一个(真正的农家土鸡蛋)。
  • 米豆腐肉丸汤的做法步骤:4
    4
    现在加入事先准备好的胡萝卜沫、姜沫、葱花、白胡椒粉、鸡精、一小勺面粉、鸡蛋、食用油,加少许生抽和料酒一起搅拌。
  • 米豆腐肉丸汤的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀腌10分钟,洗净双手,抓一些猪肉馅搓汤圆大小的丸子,直至将所有肉馅都搓成丸子。
  • 米豆腐肉丸汤的做法步骤:6
    6
    烧水的时间,把米豆腐切成一小块一小块的。
  • 7
    水开后下肉丸,肉丸浮起来的后放入米豆腐和少许盐(根据个人口味加入)煮一分钟后加入青菜。
  • 米豆腐肉丸汤的做法步骤:8
    8
    香喷喷的米豆腐肉丸汤出锅啦!儿子和女儿都超喜欢!嘻嘻
来自 美食天下 开朗一笑 的作品
所属分类: 汤类  

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