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蛋黄焗南瓜

放下自在123

蛋黄焗南瓜的做法

1张图片

“大热天的没什么胃口，光吃这道菜不吃饭都行！”

食材明细

主料

南瓜适量

辅料

咸蛋黄 适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋黄焗南瓜的做法步骤

1
南瓜用勺刮干净
2
切均匀的片，凉水下锅，开了以后煮个三分钟，（我切的大概有筷子头那么厚），捞出备用
3
咸蛋黄隔水蒸十分钟，晾凉，切碎，喜欢香点的可以多放几个蛋黄，我用了三个。
4
锅里放油，稍稍多点，放入蛋黄炒至起泡
5
就这样！
6
放入煮好的南瓜，加少许盐和鸡精调味，翻炒几下，轻轻的，不然南瓜会烂的
7
大功告成！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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