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热菜
冰镇秋葵--配日本酱油及芥末吃出特别的味道
杏梧
1张图片
食材明细
主料
秋葵
250G
日本酱油
少许
辅料
辣椒仔
一个
芥末
少许
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
冰镇秋葵的做法步骤
1
水开后加油,再放秋葵焯水,这样会比较绿
2
掏起马上冲冻水,切成小断。入冰箱
3
端上桌前放冰块让它更保持清凉,再洒上辣椒仔提色。配上日本酱油跟芥末,跟吃鱼生一样的吃法,很特别哟
小窍门
焯水时水里放油
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杏梧
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使用的厨具:煮锅
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热菜
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