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冰镇秋葵的做法

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秋葵又名羊角豆,低脂高蛋白质,且含有丰富的维生素和矿物质,具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用。秋葵的肉质柔软,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。将秋葵焯水冰镇后食用,既保持了原有的口感又能清凉解暑,夏日可以多吃的一道菜哦~
PS:建议蘸少许生抽和芥末食用,味道更佳。

食材明细

主料
辅料
  • 冰水 一碗
配料

冰镇秋葵的做法步骤

  • 冰镇秋葵的做法步骤:1
    1
    秋葵放清水中洗净
  • 冰镇秋葵的做法步骤:2
    2
    准备一碗冰水
  • 冰镇秋葵的做法步骤:3
    3
    锅中烧水,水开后放入洗净的秋葵
  • 冰镇秋葵的做法步骤:4
    4
    焯水30S后立即捞出
  • 冰镇秋葵的做法步骤:5
    5
    将焯水后的秋葵立即放入冰水中冷却
  • 冰镇秋葵的做法步骤:6
    6
    直接在冰水中再加入冰块使秋葵彻底冷却或放入冰箱冷藏1个小时即可食用
来自 美食天下 壹的梦想 的作品
使用的厨具:煮锅
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