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百合绿豆沙

用微笑带过

百合绿豆沙的做法

1张图片

“用高压锅，只需三个步骤，耗时半小时，就能做好夏季清凉解暑的一道甜品，你也试试吧。”

食材明细

主料

绿豆 150克
红片糖 150克

辅料

百合 100克
水 1450克

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

百合绿豆沙的做法步骤

1
绿豆150克，洗净倒入高压锅中，再加入450克的水，豆与水的比例是1：3..
2
大火烧上气后改小火闷15分钟，熄火至气阀掉下，可以自然开盖。这时可以看到锅内的水已全部被吸干。
3
用勺子按压已煮吹的豆子，使其更容易煮成沙，然后依个人喜好加适量清水，放入红片糖，和百合煮开即可。

小窍门

糖的量可以依个人口味添加，第二次加水的量也可以按喜好增减，想吃浓一些的可以加水少一点。

来自美食天下用微笑带过的作品

使用的厨具：高压锅

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