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草莓果酱

2张图片

“草莓不易保存，我就拿来做果酱啦。”

主料

辅料

1
材料准备：草莓1000G，糖500G（由于本人现在在德国，这边有做果酱专用的糖，我就用了这种糖，不过普通的砂糖应该也是可以的，但是我还没试过用普通的砂糖做）。草莓洗净，切成4等份
2
倒入砂糖。静置一小时。
3
煮至沸腾后，再煮4分钟，放入一点的柠檬汁。
4
放入柠檬汁后，立即装瓶（果酱瓶一定要干净无异味，最后经过高温消毒，用开水烫下也可以），尽可能的装满些，装满后拧紧，倒置至少10分钟。
5
我是晚上做的，图5是第二天早晨拍的图片。