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夏日必备煮毛豆的做法

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夏日必备下酒菜煮毛豆,来杯冰爽的啤酒简直爽翻啦~~~

食材明细

主料
辅料

夏日必备煮毛豆的做法步骤

  • 夏日必备煮毛豆的做法步骤:1
    1
    毛豆洗净,所有材料备好
  • 夏日必备煮毛豆的做法步骤:2
    2
    锅中放凉水,葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐、鸡精、酱油统统放进去
  • 夏日必备煮毛豆的做法步骤:3
    3
    大火煮开转小火煮半小时,关火后在水里泡2-3个小时
  • 夏日必备煮毛豆的做法步骤:4
    4
    把所有配料捞出,沥干毛豆就可吃啦

小窍门

这道菜很简单,只是盐用的比平时做菜多,因为毛豆不好入味儿,所以多放些盐缩短泡制时间。
来自 美食天下 阿黎厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜  

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