“也许很多人吃腊肉会想起更多的节日餐桌。可像我这种在外头飘惯了的人，看到腊肉反而会想起更多单身的日子，没有离开过家的人不一定能真正体会单身的意义，无论你是一个多么开朗和热闹的人，一个人吃饭的时候总会是很安静的。一顿简单又孤独的晚餐并不在于厨艺水平有多精湛，选材有多繁复。只要极简、营养，好吃。就足以让心情平静而愉悦。”

主料

• 泰国香米 1~2人份
• 腊肉 100g
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 大蒜瓣 若干

辅料

• 生抽 2汤匙
• 胡椒粉 少许