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蓝莓果酱酸奶

蓝莓果酱酸奶的做法

1张图片

“之前一直喝超市那种冷藏的酸奶，觉得口感不是很好，于是想着自己制作，这样可以依着自己口味调制，每天喝一杯哪个年龄段的都不错！”

食材明细

主料

全脂牛奶 1000ml
酸奶菌 1克

辅料

白砂糖 2汤匙
蓝莓果酱 10克

果味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

蓝莓果酱酸奶的做法步骤

1
将酸奶机内胆用开水烫一分钟，起到杀菌作用
2
选择自己喜欢的酸奶菌，如果不想买菌种可以选择买一袋酸奶做菌种
3
在牛奶里面加糖可以使酸奶口感更加好
4
将事先准备好的牛奶倒入酸奶机中
5
倒入菌种
6
搅拌均匀
7
酸奶时间一般是8-12个小时，正常情况10个小时就可以了（用酸奶做菌种的时间缩短到5-8个小时就好）
8
做好的酸奶呈豆腐花就是发酵好的（臭味的扔掉）
9
做好的酸奶很稠在3天内喝完是最好的
10
撒上自己喜欢的果酱就OK啦！

来自美食天下清艳淡雅的作品

使用的厨具：酸奶机

所属分类：甜品

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