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正宗意大利西瓜格兰尼塔

我的吃货老婆

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“格兰尼塔源于意大利，是欧洲人夏日里非常喜欢的冰品，在欧洲流传甚广，因为其制作方法简单，味道甜美，所以今天介绍给大家，在炎炎夏日中品尝一款这样的欧洲甜品真是人生莫大的享受！”

食材明细

主料

西瓜半个
维生素菊粉 10克

辅料

纯净水 100毫升
柠檬 1个

甜味口味
榨工艺
半小时耗时
简单难度

意大利西瓜格兰尼塔的做法步骤

1
准备的原料为西瓜半个、纯净水1瓶、柠檬1个、维生素菊粉10克。
2
首先将西瓜切小块，正常需要把西瓜籽挑拣出来，用无籽西瓜也可以！我是后面用到了滤网，所以这里就没有挑西瓜籽！大家需要注意！
3
将西瓜榨汁。榨汁后过滤到一个玻璃碗中！
4
将纯净水倒入玻璃杯中，半杯就可以。然后倒入1袋维生素菊粉，快速搅拌，维生素菊粉是目前发现的最优质的水溶性膳食纤维，所以快速搅拌会全部溶于水！近10年欧洲人喜欢在烘焙品中、乳品、果汁、冰淇淋中添加维生素菊粉，第一可以补充维生素矿物质，第二维生素菊粉可以美容瘦身、调节肠道菌群、调节便秘、降血糖、降血脂、减肥等功效。所以维生素菊粉是崇尚健康的欧洲人每天必须摄入品！
5
将维生素菊粉溶液混合到经过过滤的西瓜汁中！然后搅拌均匀！
6
在西瓜和维生素菊粉溶液中挤入柠檬汁。当您食用的时候会体会到柠檬的清爽口感！
7
然后将玻璃碗套上保鲜袋，放入冰箱开始冷冻，冷冻2小时左右的时候，碗中的边缘会起冰碴，然后慢慢的将冰碴用勺子或者叉子搅拌下，继续冷冻，再过2小时继续用叉子叉碎冰碴！直到冰碴完全冷冻住，食用前用叉子其叉碎放入容器中即可食用！
8
正宗意大利西瓜格兰尼塔制作完成，喜欢的朋友点个赞吧！口感非常好，得到了家人的一致好评！夏日炎炎为家人做上一款正宗的意式冰品，让家人体会下这份清凉的爱吧！

小窍门

1、本人比较崇尚健康，整个过程中没有用到糖，但是入口的感觉也非常棒，大家尽量少摄入糖，会需要身体产生更多的胰岛素来完成糖代谢。
2、西瓜榨汁后需要过滤出西瓜籽等纤维，这样后面食用的口感才更好。
3、我选择的是最好的维生素菊粉，对健康非常有利，功效大家自己查吧，无维生素矿物质的菊粉健康指数大打折扣！所以我不选择！

来自美食天下我的吃货老婆的作品

使用的厨具：榨汁机

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