“牛肉炖土豆，对我来说是超级美味的荤素搭配的菜。牛肉可以提供优质蛋白质，而且脂肪含量低；土豆富含淀粉和多种矿物质，既能当主食，又可以当辅食。做好的这道菜，不用再额外也可以吃得饱饱的，如果想吃点米饭，用肉汤泡饭也是美美的；再或者用勺子将肉汤和面面的土豆块碾碎，就是一道土豆泥了！
牛肉可以一次多煮出来，想吃面或者炖菜随时可以用。我用炖锅炖了好多，除了盛出些牛肉和一些汤外，还美美地吃了一顿牛肉汤面。”

主料

• 牛肋条肉 1400克
• 土豆 三个

辅料

• 鲜姜 一块
• 八角 两颗
• 桂皮 一块
• 香叶 三片
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 植物油 30克
• 家乐浓汤宝 一小盒