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飘香排骨煲

飘香排骨煲的做法

1张图片

“这个菜是和老公去大排档吃到的，他说很好吃，回去我就自己研究了一下，成了我的拿手菜哈哈”

食材明细

主料

排骨 1条
洋葱 1个
尖青椒 2个

辅料

蒜蓉 5个
酱油适量
盐适量

蒜香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

飘香排骨煲的做法步骤

1
排骨切件，洋葱、辣椒切块，蒜头剁碎
2
烧热瓦锅，爆香蒜蓉，倒进排骨，放点白糖，盐，酱油，生粉，用筷子搅拌均匀。
3
加半碗水，盖锅大火煮
4
排骨九成熟时加入洋葱和辣椒，盖锅小火焖，不用放水，洋葱会出水。
5
煮到洋葱半透明状态就可以了，太软了洋葱不好吃。起筷咯！

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