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冬日恋人—椰丝糯米糍

冬日恋人—椰丝糯米糍的做法

8张图片

“初恋的感觉，如六月般清凉美丽”

食材明细

主料

糯米粉 100克
粘米粉 60克
白糖 50克

辅料

红豆沙 适量
椰蓉适量
清水 100克

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

椰丝糯米糍的做法步骤

1
材料有：糯米粉100克，粘米粉60克，白糖50克，红豆沙适量，椰蓉适量，水100克左右
2
做法为，将糯米粉，粘米粉，白糖，清水混合，
3
和成面团
4
然后入笼蒸15分钟左右，
5
蒸好倒出来揉匀，可能会很烫，但是必须要勇敢面对哟，必须趁热揉透，假如粘手就在手上涂点猪油
6
揉好之后，然后搓成长条，然后切成小剂子，然后将剂子压成小饼状，
7
包入红豆沙，然后收口就可以了，跟包汤圆一样，馅料可以改成别的，比如香芋啊，莲蓉啊，或者老干妈，呵呵，只要你能想到的包什么都可以自由发挥哟
8
包好之后裹上椰蓉就可以了，冷藏味道更好哟

小窍门

也可以将粘米粉换成澄面

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