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青椒肉丝

千门封竹
青椒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

青椒肉丝的做法步骤

  • 青椒肉丝的做法步骤：1
    1
    猪里脊肉切成丝，用盐、料酒、酱油、十三香、淀粉，腌制20分钟。
  • 青椒肉丝的做法步骤：2
    2
    青椒切成丝。
  • 青椒肉丝的做法步骤：3
    3
    胡萝卜切成丝，葱姜切末。
  • 青椒肉丝的做法步骤：4
    4
    碗里加适量盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、少量水，搅拌均匀。
  • 青椒肉丝的做法步骤：5
    5
    热锅凉油，放葱姜末。
  • 青椒肉丝的做法步骤：6
    6
    炒出香味后放肉丝，继续煸炒。
  • 青椒肉丝的做法步骤：7
    7
    肉丝变白后，放入青椒丝。
  • 青椒肉丝的做法步骤：8
    8
    青椒变绿后，放入胡萝卜丝，沿锅边倒入调好的料汁，翻炒几下，即可出锅。
来自 美食天下 千门封竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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