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紫薯酥饼

小邱美食日记
紫薯酥饼的做法

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食材明细

主料
辅料

紫薯酥饼的做法步骤

  • 紫薯酥饼的做法步骤：1
    1
    紫薯蒸熟，加白糖压成泥
  • 紫薯酥饼的做法步骤：2
    2
    水油皮制作；面粉里加少许盐和匀，加凉水搅成絮
  • 紫薯酥饼的做法步骤：3
    3
    倒适量油搅拌均匀和成团，醒十分钟
  • 紫薯酥饼的做法步骤：4
    4
    油皮；面粉倒入油和成团，静置十分钟
  • 紫薯酥饼的做法步骤：5
    5
    将面团，油团依次分剂子，将面团擀皮，包入油团
  • 紫薯酥饼的做法步骤：6
    6
    像包包子一样包好，收口朝下，按压一下
  • 紫薯酥饼的做法步骤：7
    7
    擀成长条状
  • 紫薯酥饼的做法步骤：8
    8
    卷起来
  • 紫薯酥饼的做法步骤：9
    9
    再一次擀成长条，再卷起
  • 紫薯酥饼的做法步骤：10
    10
    一分为二
  • 紫薯酥饼的做法步骤：11
    11
    这时你会看到好多层次啊
  • 紫薯酥饼的做法步骤：12
    12
    擀成皮，包入薯泥
  • 紫薯酥饼的做法步骤：13
    13
    包好后，用手掌稍稍按压一下
  • 紫薯酥饼的做法步骤：14
    14
    锅放少许油，小火煎两面金黄即可
  • 紫薯酥饼的做法步骤：15
    15
    成品欣赏
  • 紫薯酥饼的做法步骤：16
    16
    成品
来自 美食天下 小邱美食日记 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   小吃   面食   家常菜   饼  

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