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家常凉面

家常凉面的做法

3张图片

“凉面，酸辣开胃，一口下去，既有面条的爽滑，又有花生碎的香酥。多重口感，多种享受，诱人食欲！”

食材明细

主料

面条 200克

辅料

芝麻油 少许
盐适量
白糖少许
蒜适量
香菜适量
熟花生米 适量
醋 1茶匙
辣椒油 适量
生抽 1汤匙

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常凉面的做法步骤

1
煮面。
2
面条煮熟后过凉。
3
花生米去皮、切碎。
4
碗里放入所有调料、拌匀。
5
面条捞出后浇碗汁，放香菜段、花生碎，拌匀即可。
6
酸辣爽口的凉面。

小窍门

放入白糖是为了中和醋的酸味，如果您不喜欢，可以不放。

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使用的厨具：煮锅

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