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西红柿鸡蛋猫耳朵

西红柿鸡蛋猫耳朵的做法

1张图片

“心仪这个猫耳朵已经很久了，昨晚下班麻溜的先把猫耳朵做起来”

食材明细

主料

面粉 350克
西红柿 2个
鸡蛋 2个

辅料

生姜丝 少许
白醋 1勺

酸咸口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

西红柿鸡蛋猫耳朵的做法步骤

1
面粉中加适量盐活的稍微硬一点，忽略我揉的面团，有点硬还要赶时间，有时间的亲要多揉揉
2
面搓长条切小挤子
3
按扁
4
由外向里碾压
5
我觉得挺有造型的哈
6
全部做好的猫耳朵
7
我留着早上吃的，没有放冰箱撒了点面粉防粘
8
姜切丝，西红柿去皮
9
锅中放油油热时放入姜丝
10
放入西红柿翻炒
11
加入适量水
12
水开后放入猫耳朵
13
放少许白醋
14
倒入蛋液
15
煮开后就可以享用了
16
谁吃

小窍门

生姜的用量是不对的哈少许姜丝就好

来自美食天下林夭夭的作品

使用的厨具：煮锅

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