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当归炖鸡汤的做法

  2张图片

非常营养又美味的靓汤,足足炖够3个小时,鲜香味十足呢~

食材明细

主料
辅料

当归炖鸡汤的做法步骤

  • 当归炖鸡汤的做法步骤:1
    1
    材料准备好
  • 当归炖鸡汤的做法步骤:2
    2
    党参洗净切段,红枣、淮山、当归冲洗干净,姜切片
  • 当归炖鸡汤的做法步骤:3
    3
    将鸡反复冲洗干净,放入陶煲中,加入姜片,注入2L水
  • 当归炖鸡汤的做法步骤:4
    4
    红枣、当归等也一并放入
  • 当归炖鸡汤的做法步骤:5
    5
    盖上盖子,大火烧开,小火煲3个小时
  • 当归炖鸡汤的做法步骤:6
    6
    最后加入1茶匙盐即可

小窍门

鸡要选择老母鸡,脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些。
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   汤羹   粤菜   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜  

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