“任何一个季节
皮蛋都可以被当做当令菜上桌
皮蛋的做法有很多种
可以入菜入粥热炒
最常见的是凉拌
3、将酱油、醋、香油淋入皮蛋上
4、将爆香的辣椒坚果沫铺在皮蛋上”

主料

• 皮蛋 6个
• 坚果 适量
• 酱油 1小勺
• 食用油 适量

辅料

• 线椒 2个
• 醋 1小勺
• 香油 适量