“丝瓜非常好吃，如论怎么炒，跟啥一起炒我都爱吃，中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。清热化痰;凉血解毒。主热病身热烦渴;痰喘咳嗽;肠风下血，痔疮出血;血淋;崩漏;痈疽疮疡;无名肿毒;水肿。”

主料

• 丝瓜 600g

辅料

• 彩椒 100g
• 猪肉 80g
• 生抽 15ml
• 盐 2g
• 玉米淀粉 5g
• 葱 15g
• 姜 适量
• 九三花生油 20ml