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啤酒烧排骨

啤酒烧排骨的做法

1张图片

“吃过了啤酒鸭，还有啤酒烧排骨，做了给家人吃别有一番滋味在心头。”

食材明细

主料

排骨 250克
啤酒 1瓶
红辣椒 半个
青辣椒 半个

辅料

姜少许
胡椒粉 少许
白糖少许

微辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

啤酒烧排骨的做法步骤

1
排骨洗净沥干水份。青红辣椒洗净切成大片。
2
啤酒一瓶。
3
水烧开，倒入排骨氽一会，捞出。
4
锅里油烧热，倒入姜片。
5
倒入排骨。
6
倒入青红辣椒，倒入盐，酱油和老抽，胡椒粉与少许白糖翻炒一会。
7
倒入啤酒，啤酒的量正好没过排骨就可以了，不要盖锅烧开让酒精挥发煮一会。如爱吃辣椒的朋友，这一步可以放入辣椒干。
8
把排骨放入压力锅煮熟。

小窍门

啤酒什么牌子的都可以，就是不要果啤。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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