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木糠杯蛋糕的做法

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木糠杯蛋糕是前一段时间比较火的一款快速蛋糕,但我一直未做过,用谷优的消化饼饼干做木糠杯是最合适的,配上铁塔的淡奶油,味道香浓,冷藏以后凉丝丝的,作为下午茶或聚会时的甜品,既快手又好吃。

食材明细

主料
辅料

木糠杯蛋糕的做法步骤

  • 木糠杯蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料,忽略那2个油桃,脑子一时短路把它也拍上了;
  • 木糠杯蛋糕的做法步骤:2
    2
    饼干掰碎放入料理机中,打成细细的饼干屑;
  • 木糠杯蛋糕的做法步骤:3
    3
    打好的饼干屑;
  • 木糠杯蛋糕的做法步骤:4
    4
    淡奶油倒入料理盆中,打蛋器中速打至浓稠;
  • 木糠杯蛋糕的做法步骤:5
    5
    放入炼乳,继续中速打发,最后用低速搅匀,呈图中的状态;
  • 木糠杯蛋糕的做法步骤:6
    6
    打发的淡奶油装入裱花袋中;
  • 木糠杯蛋糕的做法步骤:7
    7
    杯子中放入一大勺饼干屑,用擀面杖压实底部,挤上一层淡奶油,用勺子抹平;
  • 木糠杯蛋糕的做法步骤:8
    8
    在奶油上铺上一层饼干屑,不用压实,再挤上淡奶油,一共是3层饼干屑,3层淡奶油,一直到满杯;
  • 木糠杯蛋糕的做法步骤:9
    9
    最后一层淡奶油表面抹平,筛上一层饼干屑,放入冰箱冷藏2个小时;
  • 木糠杯蛋糕的做法步骤:10
    10
    取出后,在表面插上2个咸趣饼干做装饰,开吃啦;

小窍门

操作非常简单,这个量正好做4个杯子(通用的杯子),也可以在其中夹上水果。
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:打蛋器
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