“今天做了卤肉饭。肉烂且筋道，还有浓浓的肉汁；小油菜碧绿清淡，正好补充了维生素，还能中和一下肉的浓郁。白米饭舀上一大碗，稀里呼噜的一大碗就进肚儿了。其实无非就是换了一种装饭的方式，吃起来却喷香无比。”

主料

• 带皮五花肉 500克
• 白米饭 一锅

辅料

• 大蒜 数瓣
• 大葱 一段
• 八角 一颗
• 料酒 少许
• 酱油 50克
• 盐 少许
• 植物油 少许
• 小油菜 数棵