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冰糖银耳枸杞炖雪蛤

冰糖银耳枸杞炖雪蛤的做法

1张图片

“不用买包，不用买表，讨好家里领导既经济又简单的办法”

食材明细

主料

雪蛤 10克
银耳 10克

辅料

红糖适量
冰糖适量
枸杞适量

甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

冰糖银耳枸杞炖雪蛤的做法步骤

1
雪蛤10克，这是俄罗斯的雪蛤，虽然有点碎，但是……
2
12小时后，泡出来这么多。
3
银耳10克
4
银耳泡发二小时，减去根部，撕成小朵。
5
冰糖适量
6
加入适量红糖
7
放入蒸箱
8
100度2小时
9
加入泡发好的枸杞，完成。

小窍门

泡发雪蛤时可以加生姜水去腥

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使用的厨具：蒸锅

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