客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙 下午茶

椰蓉面包卷

大橙zi
椰蓉面包卷的做法

  2张图片

食材明细

主料
椰蓉

椰蓉面包卷的做法步骤

  • 椰蓉面包卷的做法步骤：1
    1
    所有材料除黄油外，放入和面桶,用筷子搅拌成絮状(预留10g出来调整)
  • 椰蓉面包卷的做法步骤：2
    2
    打蛋器装上和面棒，插入面团中,启动进行和面，约10分钟，中间每隔2分钟要休息30秒—1分钟左右。
  • 椰蓉面包卷的做法步骤：3
    3
    加入软化的黄油,继续和面到扩展阶段
  • 椰蓉面包卷的做法步骤：4
    4
    .检查一下膜，做土司都可以咯~，连休息机器在内用时35分钟，都没有我手揉的快~~
  • 椰蓉面包卷的做法步骤：5
    5
    面团，进行发酵2倍大
  • 椰蓉面包卷的做法步骤：6
    6
    取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分为2份，盖上保鲜膜松弛15分钟
  • 椰蓉面包卷的做法步骤：7
    7
    擀成大面片，铺上椰蓉，（椰蓉的制作：把材料混合搓均匀即可）
  • 椰蓉面包卷的做法步骤：8
    8
    卷起来
  • 椰蓉面包卷的做法步骤：9
    9
    把它轻轻压扁，用刀纵切为3份，上面不切断，编成3股辫，把散落的椰蓉刮到一边，后面要用
  • 椰蓉面包卷的做法步骤：10
    10
    把辫子扭结起来，放入烤盘，进行第2次发酵
  • 椰蓉面包卷的做法步骤：11
    11
    发酵好的面包，刷上蛋液，撒上刚才的椰蓉
  • 椰蓉面包卷的做法步骤：12
    12
    放入预热好的烤箱，180度，中层，上下烤，16分钟左右。
  • 椰蓉面包卷的做法步骤：13
    13
    上色到理想程度后要记得盖上锡纸哦
来自 美食天下 大橙zi 的作品
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶  

椰蓉面包卷的更多做法

你可能还喜欢

更多
烘焙 下午茶

热门专题

更多
蛋炒饭 蒜蓉油麦菜 五彩炒饭 山药炒木耳 芝士虾球 豆浆 枣泥山药糕 凉拌手撕茄子 香煎鸡排 香菇炒肉 紫薯玫瑰花 冷吃兔 酥炸茄盒 香橙戚风蛋糕 鸡蛋软饼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹