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童趣饼干

童趣饼干的做法

1张图片

“送给小朋友的饼干，不用模具纯手工制作，挺简单的，小朋友还很喜欢。”

食材明细

主料

黄油 110g
低粉 250g
砂糖 100g
鸡蛋一个

辅料

可可粉 5g

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

童趣饼干的做法步骤

1
将所需的食材称量好。
2
黄油软化后和砂糖混合。
3
打发至颜色变浅，呈蓬松的羽毛状。
4
分两次加入一个鸡蛋。
5
搅打至完全融合。
6
筛入面粉。
7
用刮刀翻拌均匀成原味的面团。
8
分出一半的原面团加入可可粉拌匀，成了两个颜色的面团。
9
将面团分成20克的小剂子，准备一个圆形的模具。
10
将面团放入模具中，按压均匀取出，就是圆形的头部了。
11
再用面团做出小动物的五官，用一根牙签串在头部，成了棒棒饼干
12
175°烤箱预热，中层，上下火，烤15分钟。
13
烤好的饼干自然放凉后密封保存即可。
14
成品图。

小窍门

刚烤出的饼干不要大动作的移动，因为饼干热的时候牙签会容易脱落，待饼干凉了，牙签就不会脱落了。

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使用的厨具：电烤箱

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