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素高汤的做法

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素高汤清甜回甘,有了它,煮菜不需要加鲜味剂,可以伴面吃,还可以用来涮素火锅。素高汤可分装在瓶子里放冰箱,需要时取出来煮菜,可存放3天

食材明细

主料

素高汤的做法步骤

  • 素高汤的做法步骤:1
    1
    将莲藕、红萝卜洗净去皮切块,玉米洗净切块,其它材料洗干净。香菇煮前先泡发。
  • 素高汤的做法步骤:2
    2
    将所有材料放入锅内,加满水,大火烧开后转小火煮2小时。
  • 素高汤的做法步骤:3
    3
    熄火后,加点盐当作汤来喝,也可以把材料捞出,把汤分装到保鲜盒里存放,煮菜需要时取出来用。
来自 美食天下 Joanne爱素食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 常见菜式   汤羹  

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