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酸辣泡泡菜

酸辣泡泡菜的做法

1张图片

“1.酸辣口味大众喜欢，泡好以后放入冰箱，想吃随取；
2.也可以作为早餐小菜，配粥；”

食材明细

主料

包菜 1个

辅料

干辣椒 3个
花椒 10棵
姜片 2块
青蒜苗 0.5个
白糖 1勺
盐 1勺
白醋 2勺
生抽 0.5勺
蒜瓣 4个

酸辣口味
腌工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣泡泡菜的做法步骤

1
需要的原材料；
2
包菜用手撕碎，用水冲洗干净；
3
开水稍微烫一下，过凉水沥干水分备用；
4
其他辅料切好；
5
依次放入姜、蒜、辣椒，青蒜苗；
6
放入白糖；
7
放入盐；
8
放入白醋和生抽，搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜；
9
盛盘享用；
10
想吃随取；清脆爽口！

来自美食天下寒韵飞霜的作品

使用的厨具：煮锅

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