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豆腐香菇鲫鱼汤的做法

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香菇鲫鱼汤是我很爱做的一种家常汤,补钙的效果非常好,也适合老人孩子吃大家赶快做起来。

食材明细

主料
辅料

豆腐香菇鲫鱼汤的做法步骤

  • 豆腐香菇鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    将鲫鱼洗净,切横刀,抹上盐;
  • 豆腐香菇鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    将鲫鱼正反稍稍煎一下变黄即可,想要煮出白汤就一定一要煎一下的;
  • 豆腐香菇鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    加入适量的水,加入生姜和适量的盐;
  • 豆腐香菇鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    带水煮开后加入切片的香菇和料酒;
  • 豆腐香菇鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    出白汤后倒入嫩豆腐块,待水煮开豆腐煮熟后加入葱花出锅。

小窍门

鲫鱼要煎一下才能出白汤
来自 美食天下 激动小厨嘟嘟 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   孕妇   产妇   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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