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蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法

  1张图片

第一次参加美天的活动,
来凑个热闹哈!

说说我的父母吧,
我的父母,
就像这娃娃菜一样,
平凡又普通,
他们相濡以沫几十年,
风风雨雨共进退。
他们之间,
不曾轰轰烈烈,
亦不曾豪言壮语,
而是在琐碎的柴米油盐中,
悄然成为彼此不离不弃的亲情。
我喜欢这样润物细无声的默契,
给人自然、舒适的感觉!
希望我和他也能如我父母这般,
在每天的琐碎和唠叨中,
彼此相伴下去!

蒜蓉粉丝娃娃菜,
食材非常大众化,
方法也简单,
只要花点小心思,
它也可以变得不一样,
我父母爱这吃这个,
所以只要我有空,
就给他们蒸上一盘!

食材明细

主料
辅料

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤:1
    1
    娃娃菜、大蒜、粉丝(泡发)。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤:2
    2
    娃娃菜去外层叶子,在流水下稍冲洗,一颗切成8小颗。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤:3
    3
    切好码在盘子里,因为盘子装不下,只用了一颗半娃娃莱菜。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤:4
    4
    泡发的粉丝稍微剪短,码在娃娃菜的间隙里。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤:5
    5
    大蒜切碎,放适量盐拌匀,用烧热的油浇上去,加适量生抽老抽白糖调味。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤:6
    6
    蒜蓉汁淋在码好的娃娃菜上,蒸锅水开锅后把菜放进去。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤:7
    7
    大火蒸7分钟,起锅后放点剁椒点缀。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤:8
    8
    看,粉丝还是蛮剔透的。

小窍门

热油浇蒜蓉的时候,慢点倒油,注意飞溅的油花,要小心别烫着~
来自 美食天下 isyuanquan 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 素菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

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