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水晶豆沙糕

水晶豆沙糕的做法

2张图片

“买了西米，不爱吃西米露，于是就想办法消灭西米君”

食材明细

主料

西米粉 适量
豆沙馅儿 适量

辅料

开水适量

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

水晶豆沙糕的做法步骤

1
将西米用料理机打碎，不用研磨成细粉，小颗粒即可
2
加入开水，搅拌成面团，要略微湿润，然后盖上保鲜膜醒发30分钟，让面团充分吸收水分
3
将豆沙馅搓成长条形，备用
4
西米团用擀面杖擀成长条
5
将豆沙馅儿放入西米皮上，然后卷成长卷
6
用刀切成4段后，放入加入热水的电饭锅，蒸到电饭锅保温模式，即可出锅食用。

来自美食天下调料喵的作品

使用的厨具：电饭煲

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