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虫草花煲鸡汤的做法

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ACAGT400多功能电烤箱它囊括了烘烤炸焗煲煮蒸的全方位功能
我最想尝试的就是用烤箱煲汤了,平时煤气炉煲汤需要不时看着火候,怕溢出来,怕汤会干。。。而用这款ACAGT400多功能电烤箱来煲汤一点不用担心这些问题了
虫草花闻着就像菌菇的味道,而用来炖汤散发出来的味道更香与浓郁。,喝的时候放入适量的盐调味甚至可以不放盐也一样好喝。
虫草花性质平和,不寒不燥;对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

汤里还加入了黄芪,黄芪具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌的功效。黄芪对糖代谢呈双向调节作用,能显著降低葡萄糖对抗肾上腺素所致的血糖升高。

食材明细

主料
辅料

虫草花煲鸡汤的做法步骤

  • 虫草花煲鸡汤的做法步骤:1
    1
    草鸡半只,最好选2斤半左右的,取无脊椎骨的那一半,洗净切块
  • 虫草花煲鸡汤的做法步骤:2
    2
    锅里放冷水,下鸡块加少许料酒,大火烧开,目的是去掉些血水和鸡油
  • 虫草花煲鸡汤的做法步骤:3
    3
    虫草花干和黄芪,太子参用水洗过后清水稍微泡一下
  • 虫草花煲鸡汤的做法步骤:4
    4
    淖好水的鸡块冷水冲一下,放入烧锅,加上虫草花,黄芪,太子参,葱结,姜片,红枣,适量料酒
  • 虫草花煲鸡汤的做法步骤:5
    5
    一次加入足量的水,煲汤千万不要后面再添水
  • 虫草花煲鸡汤的做法步骤:6
    6
    烤箱预热200度,放入烤箱上下火热风,30分钟
  • 虫草花煲鸡汤的做法步骤:7
    7
    放入烤箱上下火热风,30分钟
  • 虫草花煲鸡汤的做法步骤:8
    8
    放在烤箱底板上,盖上锅盖,
  • 虫草花煲鸡汤的做法步骤:9
    9
    30分钟后,汤在沸腾了
  • 虫草花煲鸡汤的做法步骤:10
    10
    烤箱温度转100度,继续90分钟。这时可以去做自己的事啦,不用担心其他问题咯,小睡一下或者出去小逛一圈都可以,回来时美美的靓汤等着你呢
  • 虫草花煲鸡汤的做法步骤:11
    11
    汤的色泽清澈,淡淡的金黄,有鸡肉的香味,虫草花的清香,淡淡的黄芪味。再加一点点盐调味就足够了
  • 虫草花煲鸡汤的做法步骤:12
    12
    深秋的雨夜,来上一碗暖心的热汤,所有烦躁一扫而光
  • 虫草花煲鸡汤的做法步骤:13
    13
    再来诱惑一下你的胃。。。。

小窍门

虫草花煲鸡汤是很滋补的一道汤品,虫草花能调节人体的内分泌,缓解人体的衰老,而鸡肉是脂肪量相对较少的一种肉类,因些对于想美容养生的人来说味道鲜美,营养丰富的虫草花煲鸡汤效果还是挺不错的。
来自 美食天下 草月 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 汤类   家常菜   私房菜   常见菜式   汤羹   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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