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蔓越莓椰蓉球

蔓越莓椰蓉球的做法

3张图片

“绝对是椰蓉控的至爱。

做法简单，并且超级快手。作为下午茶的茶点特别合适。

此方子的量不多，大概只能做十几个。”

食材明细

主料

黄油 40克
低筋面粉 40克
椰蓉 40克+10克
细砂糖 20克
全蛋液 12克

辅料

蔓越莓 8克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蔓越莓椰蓉球的做法步骤

1
准备好所有材料.
2
黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发三分钟至发白。
3
分两次加入蛋液，每次都要打发一分钟左右，让其均匀
4
筛入低筋面粉.
5
放入40克椰蓉和蔓越莓,搅拌均匀.
6
取10g面糊团成小圆球，在鸡蛋液碗里打个滚儿，再在椰蓉碗里打个滚儿。
7
滚满椰蓉.
8
放入烤盘，送入ACA烤箱上火150度，下火130.烤20分钟，至表面金黄色即可。
9
成品图。。。。
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成品图。。。。
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成品图。。。。

小窍门

给出的烤箱温度只供参考.俱体按亲自己的烤箱温度来操作.

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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