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芒果奶油蛋糕

芒果奶油蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 80克
鸡蛋 5个
酸奶 80ml
糖 80克

辅料

芒果 1个
布丁 9个
淡奶油 250克
玉米油 40ml

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

芒果奶油蛋糕的做法步骤

1
1.蛋黄糊加入玉米油，酸奶和糖拌匀后加入过筛的低粉拌匀，2.蛋白加入糖打发至硬性发泡状态，3.蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀混合在一起，倒入8寸蛋糕模，轻震出气泡
2
烤箱预热后放中层，上下火180度，烤30分钟。取出倒置放凉。
3
取出蛋糕胚
4
打发淡奶油至9成状态，布丁切碎抹在蛋糕胚上，一层淡奶油，一层布丁碎
5
再加一层水果粒
6
再加一层淡奶油
7
最后装饰
8
装盒
9
美图秀秀来一个

来自美食天下慧燕儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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