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酥炸鮁子鱼
YK演堃
1张图片
食材明细
主料
鮁子鱼
500克
辅料
盐
1勺
原味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酥炸鮁子鱼的做法步骤
1
鮁子鱼去头,处理干净!
2
放入少许盐腌制半小时!
3
炒锅坐油,烧热七成放入鮁子鱼炸制,一开始先不要动它,炸制五分钟左右的时候再用筷子轻轻晃动,确保鱼的完整性,然后炸制大约看到鱼身变成金黄色就可以了!
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使用的厨具:炒锅
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