“牛腩加番茄来炖制，汁浓味香、酸甜可口!既有丰富的蛋白质又有维生素，它红亮的色泽分外赏心悦目，一口既能勾起人的食欲，真的会使你欲罢不能。
　　炖制的过程中番茄红素慢慢析出，脂溶性的番茄红素是自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。不止是赋予这道菜红润色泽的关键，更是营养丰富的保健菜品。”

主料

• 牛肉 600克
• 酱油 15毫升
• 葱 一棵
• 花椒 10粒左右
• 植物油 1汤勺
• 料酒 一汤勺

辅料

• 番茄 2个
• 八角 2个
• 姜 一块
• 桂皮 一小块
• 柠檬叶 2片