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番茄土豆炖牛肉

番茄土豆炖牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

番茄适量
土豆适量
牛肉适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

花椒适量
香叶适量
盐适量
桂皮适量
大料适量
料酒适量
油适量
酱油适量

酸咸口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

番茄土豆炖牛肉的做法步骤

1
葱姜切片，花椒大料香叶桂皮适量准备好。
2
西红柿切大块备用。
3
牛肉切块，土豆切块。
4
锅里烧热水，把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。
5
汤清了以后，把花椒大料等放进去，并加一些料酒继续炖。
6
炖煮肉的时候，令起锅热油，炒香葱姜。
7
加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。
8
之后把炖好的牛肉连汤一起倒进去。
9
加一些酱油，中火炖50分钟。
10
然后放入土豆疙瘩，加盐，土豆炖熟即可。

小窍门

最后可以放一些香菜小葱调味。

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