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芝香紫薯葡萄

□仴諟☆琳□

芝香紫薯葡萄的做法

1张图片

“紫薯】又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。【黑芝麻】为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。
今天做的这到美食叫【芝香紫薯葡萄】。下面就让我们一起动起来。”

食材明细

主料

紫薯 250g
芝麻 100g
糖粉 50g
植物油 适量

辅料

糯米粉 150g
砂糖 50g
黄油 30g
清水适量

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

芝香紫薯葡萄的做法步骤

1
第一步：准备好全部材料；
2
紫薯洗净，上锅蒸至用筷子能轻易的插进去
3
剥去外皮，
4
将紫薯泥放入搅拌机的搅拌桶中；加入清水；搅打成泥。
5
加入糯米粉、
6
在加入糖粉和黄油
7
和成均匀的紫薯面团，盖上保鲜膜备用。
8
第二步：芝麻馅料
9
芝麻放入九阳煎烤机中炒香。用烤箱烤更省事。
10
炒好的芝麻放入九阳破壁机中打成粉末状，加入砂糖。搅拌均匀。
11
揪一小份面团，稍微揉圆、按扁，放入芝麻馅料。
12
另外也可以直接把面团放在案板上揉成长条，下成小剂子，再包。
13
像包汤圆一样包起来，揉圆。把包好的“葡萄”放入植物油中滚一下，在放入九阳电饭煲中.
14
按蒸煮键蒸30分钟。
15
蒸好的“葡萄”取出，用洗净的新鲜叶子点缀即可。PS:盘子里记得抹上一层薄油，以免底下的“葡萄”被粘住。这道高颜值的美食，亲们学会了吗？
16
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来自美食天下 □仴諟☆琳□ 的作品

使用的厨具：电饼铛、搅拌机、电饭煲

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