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卡通水晶饼

卡通水晶饼的做法

1张图片

“今天收拾柜子，无意看到中秋买的水晶粉，心血来潮做着玩儿，没想还挺漂亮的”

食材明细

主料

水晶粉 42克
凉开水 75克
玉米糖浆 160克
草莓粉 8克
红豆馅 200克

辅料

冰皮月饼白油 1汤匙

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

卡通水晶饼的做法步骤

1
将水晶粉，草莓粉，凉开水和玉米糖浆倒入碗中，搅拌均匀
2
放入蒸锅，大火蒸15分钟，出锅后放至60度左右
3
水晶面团平均分成八份，红豆馅分成一份大约35g。手抹上白油，压成圆形，包上馅
4
水晶饼包圆，收口，准备卡通模具，轻轻放入模具，按压
5
将水晶饼轻轻推出
6
萌萌哒的卡通水晶饼做好了。

小窍门

包水晶饼时手上记得抺上白油防沾

来自美食天下僖儿2005 的作品

使用的厨具：蒸锅

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