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西红柿牛腩炖土豆的做法

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肉包的营养午餐~西红柿牛腩炖土豆
简单食材,不简单的美味~
牛羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。
土豆富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时,体内的钠会偏高,钾不足。土豆是钾最理想的来源。土豆中的维生素C,不仅对脑细胞具有保健作用,而且还能降低血中胆固醇,使血管具有弹性,防止动脉硬化。
两者相结合,不仅营养还味美可口⋯⋯

食材明细

主料
辅料

西红柿牛腩炖土豆的做法步骤

  • 西红柿牛腩炖土豆的做法步骤:1
    1
    牛腩洗净焯好水,土豆切块用清水泡一下,其他食材洗净切好待用
  • 西红柿牛腩炖土豆的做法步骤:2
    2
    热锅热油放入大葱煸炒一下
  • 西红柿牛腩炖土豆的做法步骤:3
    3
    倒入牛腩继续翻炒
  • 西红柿牛腩炖土豆的做法步骤:4
    4
    倒入一半的西红柿翻炒一下
  • 西红柿牛腩炖土豆的做法步骤:5
    5
    锅中倒入开水没过食材炖半小时
  • 西红柿牛腩炖土豆的做法步骤:6
    6
    ~半小时后倒入剩下的西红柿跟土豆
  • 西红柿牛腩炖土豆的做法步骤:7
    7
    放入适量盐巴继续炖半小时,直至土豆变软就可以出锅啦~
  • 西红柿牛腩炖土豆的做法步骤:8
    8
    汤汁酸酸甜甜 土豆软软烂烂 加上稍稍还有点嚼劲的牛肉再配碗米饭,那味道⋯😍
  • 西红柿牛腩炖土豆的做法步骤:9
    9
    简单生活 简单美味~😍

小窍门

多芸碎碎念:这道菜不用加其他任何佐料,只要一点点盐,就是要吃它的原汁原味~😍
来自 美食天下 多芸转晴 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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