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芹菜卤子

芹菜卤子的做法

1张图片

“芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜叶中还含有维生素E，而芹菜茎中不含此物，由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高。”

食材明细

主料

芹菜 250克
猪肉 150克
鸡蛋 1个

辅料

酱油适量
盐适量

其他口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

芹菜卤子的做法步骤

1
芹菜摘洗干净切碎。
2
猪肉切成小丁。
3
锅里油热加入肉丁煸炒。
4
滴一点酱油使肉丁上色。
5
加入芹菜碎翻炒。
6
加点酱油翻炒均匀。
7
加入适量水炖煮。
8
开锅后再煮一会加入蛋液搅拌均匀至蛋液熟透后加入盐调匀即可。

小窍门

简单易做，味道好吃。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：下饭菜

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