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自制花生酱的做法

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自制花生酱,无论是配土司吃还是做火锅蘸料或者凉拌菜或者做点心,都是家人的大爱。这次兑了芥花籽橄榄油,有股特别清香的味道,香浓幼滑,柔香醇美,色泽也很漂亮,浓度刚刚好,非常喜欢。

食材明细

主料
  • 花生 450g
  • 芥花籽橄榄油 70g
辅料

自制花生酱的做法步骤

  • 自制花生酱的做法步骤:1
    1
    材料备齐
  • 自制花生酱的做法步骤:2
    2
    花生米挑选好
  • 自制花生酱的做法步骤:3
    3
    空气炸锅180度预热5分钟,烘烤10分钟
  • 自制花生酱的做法步骤:4
    4
    取出散热
  • 自制花生酱的做法步骤:5
    5
    去皮
  • 自制花生酱的做法步骤:6
    6
    搅拌机分三次加入适量的芥花籽橄榄油、糖、盐和花生米
  • 自制花生酱的做法步骤:7
    7
    直接搅拌成细腻的花生酱
  • 自制花生酱的做法步骤:8
    8
    OK!

小窍门

喜欢干一点的少加油,我这个做火锅蘸料刚刚好,不用再调制。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:空气炸锅、搅拌机
所属分类: 烘焙   老人   早餐   果酱  

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