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牛排遇见意面

牛排遇见意面的做法

1张图片

“是我和男朋友过周年纪念日的时候。我在家给他做的。”

食材明细

主料

牛排 250克
意大利面 50克

辅料

小西红柿 4个
西兰花 适量
红酒 50ml
洋葱 1/2
盐 2匙
黑胡椒 2匙

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

牛排遇见意面的做法步骤

1
洗净牛排，加入比炒菜多一点的油。放入牛排。喜欢吃嫩的可以少煎一会儿。我一般是煎九十成熟。
2
将切碎的洋葱末倒入锅中煸炒。将泡牛排的红酒倒入锅里。直到粘稠熟透。撒入两勺盐。
3
在煎牛排和炒洋葱的时候煮意面。把西兰花扔进锅里焯水捞出来。
4
摆盘。意面铺在盘子底部。上面淋上一层洋葱酱。洋葱上面是牛排，牛排上面再淋上一层洋葱末。西兰花，小西红柿依次摆好。大功告成。

小窍门

1.意面需要大锅水煮，煮的快些。
2.牛排需要浸泡在红酒里，味道更佳。

来自美食天下安好91 的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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