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浓香黑米团子

浓香黑米团子的做法

1张图片

“现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。加入糯米做成团子口感软糯香甜，好吃的不得了。”

食材明细

主料

黑米 100克
糯米 100克
糖 2勺
干桂花 适量

辅料

葡萄干 适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

浓香黑米团子的做法步骤

1
黑米和糯米分别加水浸泡一个小时
2
葡萄干加水泡发备用
3
黑米和糯米混合放入电压力锅内胆中，洗净后加适量水启动蒸饭程序
4
蒸好的米饭趁热加入适量白糖翻拌均匀
5
取适量米饭置于手心压扁，放入泡发的葡萄干包住，再撒上干桂花装饰即可
6
成品欣赏

来自美食天下 JU家小厨房的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：小吃

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