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鸡腿煲

点烟燃寂寞

鸡腿煲的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿一个
鸡蛋一个

辅料

糖适量
葱姜适量
鸡精适量
盐适量
胡椒粉 适量
十三香 适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡腿煲的做法步骤

1
鸡腿出水，有血沫出来即可
2
小料炒香，放入糖，炒红，放入鸡腿，鸡蛋，加水盖过鸡腿，盐鸡精糖胡椒粉，十三香放入锅中
3
中火闷煮二十分钟，把鸡腿，鸡蛋放入煲中
4
大火收汁，淋在鸡腿上即可

小窍门

你可以把糖炒红后倒入碗中备用，快没汤汁的时候就可以不停的把汤汁淋在鸡腿上，，入味还好看，这样就不用收汁了收汁，

来自美食天下点烟燃寂寞的作品

使用的厨具：炒锅

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