“韩国泡菜的特点：色泽漂亮，酸甜，清脆爽口，蒜香浓郁

泡菜含丰富的维生素A,B,C,和有益健康的乳酸菌及大量的植物纤维具有减肥的功效，是自然发酵食品”

主料

• 大白菜 3000克
• 白萝卜 500克
• 胡萝卜 一根
• 苹果 2个
• 韭菜 100克
• 蒜头 3个
• 生姜 2块

辅料

• 盐 70克
• 韩国辣椒粉 100克
• 鱼露 60克
• 白糖 80克