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炒鸡丁

水青青
炒鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料

炒鸡丁的做法步骤

  • 炒鸡丁的做法步骤：1
    1
    备鸡腿
  • 炒鸡丁的做法步骤：2
    2
    切丁
  • 炒鸡丁的做法步骤：3
    3
    切点姜丝，青椒，咸豆角
  • 炒鸡丁的做法步骤：4
    4
    鸡丁装碗里，撒上辣椒粉，淋上生抽，放点盐
  • 炒鸡丁的做法步骤：5
    5
    拌匀腌制10分钟
  • 炒鸡丁的做法步骤：6
    6
    先炒鸡丁
  • 炒鸡丁的做法步骤：7
    7
    翻炒
  • 炒鸡丁的做法步骤：8
    8
    炒干水分
  • 炒鸡丁的做法步骤：9
    9
    放进姜丝，咸豆角
  • 炒鸡丁的做法步骤：10
    10
    炒片
  • 炒鸡丁的做法步骤：11
    11
    将咸酸融入鸡丁里
  • 炒鸡丁的做法步骤：12
    12
    放进青椒，在青椒上放点盐让青椒入味
  • 炒鸡丁的做法步骤：13
    13
    淋上酱油炒匀
  • 炒鸡丁的做法步骤：14
    14
    最后撒上鸡精
  • 炒鸡丁的做法步骤：15
    15
    炒匀装盘

小窍门

将咸酸味融入鸡丁里，鸡肉更好吃
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

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